Масло кокосовое сыродавленное

5.001

Хотите кокосовое масло купить для еды Артель «Коростель» гарантирует качество масла первого холодного отжима без контакта с металлом.
Каждый раз, при первой закладке в дубовой прессовой бочке, меня распирает любопытство, как же может данное сырье вообще течь!? То же самое было и с нерафинированным кокосовым маслом холодного отжима. Даже скажу больше, часто видя густое живое кокосовое масло в банках, сомневался в получении жидкой фазы данного продукта. Однако, после нагнетания давления бочке, достаточно быстро увидел ручеек этой волшебной жидкости. Густеть оно начинает через 10-30 минут, в зависимости от температуры воздуха. Таким уникальным свойствам кокосовое масло обязано высокой концентрации насыщенных жирных кислот, поэтому кокосовое масло холодного отжима практически не окисляется. Кокосовое масло, как в рафинированном так и нерафинированном виде (Extra-virgin), одинаково хорошо справляется с термической обработкой пищи, поэтому оно рекомендовано к использованию при жарке на сковороде или во фритюре.

Производство нерафинированного кокосового масла холодного отжима

Мы используем самый щадящий тип производства масла – холодное прессование в деревянных бочках, который исключает контакт с любым металлическим элементом пресса. Создавая под заказ наше живое масло на деревянных прессах, мы хотим, чтобы как можно больше людей могло позволить себе вкушать этот, по настоящему вкусный и полезный продукт. Мы созидаем наше сыродавленное живое масло с Любовью и Радостью. Уделяя большое внимание позитивным мыслям и светлой музыке во время производства. Масло Артель «Коростель» заряжает Здоровьем, Радостью и Отличным настроением.

Кокосовое масло применение

Сложно даже представить все области применения нерафинированного кокосового масла. Его используют в производстве кондитерских изделий, входя в состав полезных сыроедных RAW десертов. Для веганов кокосовое сыродавленное масло полноценно заменяет животные жиры используемые при жарке. При этом, сырое кокосовое масло является диетическим продуктом. Из кокосового масла можно создавать «полезную» косметику для тела мыла, дезодоранты, крема и другое. В сферу применения кокосового масла в медицине входят: профилактика сердечнососудистых заболеваний, укрепление иммунитета, лечение болезней пищеварительной системы. Масло укрепляет ткани костей и зубов, обладает противогрибковыми и антибактериальными, ранозаживляющими свойствами кожи и слизистой. Ощелачивает организм, ускоряет обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови при диабете, и т.д.

Состав кокосового масла:

Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж

• Лауриновая кислота 39—54 %
• Миристиновая кислота 15—23%
• Пальмитиновая кислота 10 %
• Олеиновая кислота 9 %
• Каприловая кислота 6 %
• Каприновая кислота 5—10 %
• Стеариновая кислота 5 %
• Линолевая кислота 3 %
• Капроновая кислота 1 %Состав масла:
• Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж
• Лауриновая кислота 39—54 %
• Миристиновая кислота 15—23%
• Пальмитиновая кислота 10 %
• Олеиновая кислота 9 %
• Каприловая кислота 6 %
• Каприновая кислота 5—10 %
• Стеариновая кислота 5 %
• Линолевая кислота 3 %
• Капроновая кислота 1 %