Масло горчичное сыродавленное

0.000

Помню, когда жал горчичное масло в первый раз, ожидал почувствовать резкий и острый вкус магазинной горчицы из тюбика. Именно такой вкус был у горчичного масла из магазина. И был приятно удивлен ее освежающим нежным вкусом с пикантным послевкусием. Наиболее полезно горчичное масло в сыром натуральном виде без нагрева оно прекрасно сочетается в салатах, вареном рисе, картофеле. А так же в качестве заправки других гарниров и каш, и др., обогащая их глубоким слегка островатым привкусом.

Горчичное масло полезные свойства

Долгое время масло горчицы было недооценённым продуктом, хотя является культурой которая упоминается почти во всех священных писаниях. Возможно, присутствие эруковой кислоты в ее составе, сыграла с данной культурой плохую шутку. На территории же современной России выращиваются традиционно только безэруковые сорта. И к тому же, пока нет твердых доказательств негативного влияния эруковой кислоты на сердечную мышцу. В процессе изучения данного вопроса, у меня возникло скорее больше вопросов, чем ответов. Почему на территории современной Америки выращивают сорта которые содержат эруковую кислоту, то есть американцы враги своего здоровья? И почему культуру которую еще Гиппократ считал лекарством, причислили к вредным? Смею предположить, что мы видим пример недобросовестной конкуренции производителей других культур, например, оливкового масла. Но напомню, это всего лишь домыслы. Тем не менее, по составу горчичное масло приближается к льняному, выгодно отличается стойкостью к прогарканию и превосходит оливковое присутствием Омега-3. Вместе с льняным и рыжиковым маслом горчичное масло является хорошим источником незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6.

Почему нужно купить горчичное масло первого отжима

Закладывая в прессовую бочку семя горчицы, с воодушевлением замечаю, что каждая семечка – это как бы маленькое солнышко, которое дарит нам чистую светлую энергию жизни. Действительно, сыродавленное масло – чистая энергия, такая мощная и поэтому, такая необходимая каждому из нас. Поэтому так важно, создавая масло снижать влияния на сырьё агрессивных факторов. Только в результате холодного первого отжима на деревянном прессе создаётся такое вкусное, полезное, живое и самое качественное сырое масло. 

В пищевом производстве его используют в кулинарии, консервном производстве, пекарнях. Так используется в парфюмерных производствах и мыловарнях.

Горчичное масло активно используется в народной медицине при заболевании суставов и различных воспалительных процессах, простудных заболеваниях, опухолях, мочекаменной болезни. Спектр применения масла весьма широк.

Горчичное масло противопоказания

Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов масла, повышенная секреция и язвенные болезни желудочно-кишечного тракта, болезни желудка.